Kuliner Sunda : Bajigur

Kuliner Sunda : Bajigur

Kuliner Sunda : Bajigur

SALAH satu minuman khas daerah Sunda adalah Bajigur. Minuman khas yang lebih sehat dari softdrink dan lebih nikmat dari minuman impor ini lebih mantap jika diminum saat masih panas. Minuman yang terbuat dari santan kelapa diberi gula merah ini biasa diberi bonus tambahan berupa irisan tipis buah cangkaleng ( kolang kaling). Bajigur sangat terasa enak dinikmati ketika cuaca sedang dingin. Kepulan asap bajigur yang berbaur aroma daun pandan menyajikan sensasi tersendiri. Terlebih lagi ketika mengalir melalui kerongkongan dan berakhir dalam lambung. Rasa hangat dan manisnya yang mantap segera menjalari tubuh, dan ada irisan kolang-kaling yang ngerekes saat dilumat gigi. Bahkan bajigur menjadi sensasi yang pas jika dipadukan dengan ubi, pisang atau kacang rebus apalagi sambil nonton layar tancep (cerita jadul).

One thought on “Kuliner Sunda : Bajigur

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s